การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการใช้ดัชนีวัดความสำเร็จแบบดุลยภาพกับความสำเร็จด้านผลตอบแทนทางการเงินของธุรกิจโรงแรม ในเมืองพัทยา

Abstract

การประเมินผลการดำเนินงานอย่างเป็นระบบถือเป็นกระบวนการที่สนับสนุนความสำเร็จขององค์กร โดยเฉพาะกลุ่มอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่ถือเป็นหัวใจสำคัญในการกระตุ้นเศรษฐกิจของไทย ดังนั้น ธุรกิจโรงแรมจึงควรมีการวัดผลสำเร็จแบบดุลยภาพซึ่งเป็นมาตรการที่นำมาใช้เพื่อกระตุ้นการวัดและประเมินผลการดำเนินงานขององค์กร  คณะผู้วิจัยมีวัตถุประสงค์ในการวิจัยเพื่อศึกษาและเปรียบเทียบความสัมพันธ์ระหว่างการใช้ดัชนีวัดความสำเร็จแบบดุลยภาพที่ส่งผลต่อความสำเร็จด้านผลตอบแทนทางการเงินของธุรกิจโรงแรมในเมืองพัทยา โดยใช้แบบสอบถามและการสัมภาษณ์เป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากผู้ประกอบการของธุรกิจโรงแรม จำนวน 230 ราย ซึ่งจำแนกประเภทตามระดับมาตรฐานโรงแรมประกอบด้วย โรงแรมที่ยังไม่ได้รับมาตรฐาน  โรงแรมระดับ 1–5 ดาว สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์

            ผลการศึกษาพบว่า ธุรกิจโรงแรมในเมืองพัทยามีการใช้ดัชนีวัดความสำเร็จแบบดุลยภาพทั้ง 4 มิติที่มีความสัมพันธ์ทางบวกกับความสำเร็จด้านผลตอบแทนทางการเงินได้แก่ กำไรสุทธิ กำไรขั้นต้น รายได้รวม  อัตรากำไรสุทธิต่อรายได้รวม  กำไรเป็นไปตามประมาณการที่ตั้งไว้ และอัตราการเติบโตของยอดขายอย่างมีระดับนัยสำคัญ โดยวิธีกำไรสุทธิ กำไรขั้นต้น รายได้รวม และอัตรากำไรสุทธิต่อรายได้รวมมีความสัมพันธ์อยู่ในระดับต่ำ วิธีกำไรเป็นไปตามประมาณการที่ตั้งไว้มีความสัมพันธ์อยู่ในระดับปานกลาง และอัตราการเติบโตของยอดขายมีความสัมพันธ์อยู่ในระดับสูง

ความสัมพันธ์จำแนกตามระดับมาตรฐานโรงแรมพบว่า โรงแรมที่ยังไม่ได้รับมาตรฐาน และโรงแรมระดับ    1–4 ดาวมีการใช้ดัชนีวัดความสำเร็จแบบดุลยภาพที่มีความสัมพันธ์ทางบวกกับความสำเร็จด้านผลตอบแทนทางการเงินด้วยวิธีอัตราการเติบโตของยอดขายของธุรกิจโรงแรมอย่างมีระดับนัยสำคัญ และการใช้ดัชนีวัดความสำเร็จแบบดุลยภาพของโรงแรมระดับ 3 ดาว มีความสัมพันธ์ทางบวกกับความสำเร็จด้านผลตอบแทนทางการเงินทุกวิธีอย่างมีระดับนัยสำคัญ โดยมีความสัมพันธ์ทางบวกกับความสำเร็จด้านผลตอบแทนทางการเงินวิธีอัตราการเติบโตของยอดขายของธุรกิจโรงแรมอยู่ในระดับสูง ในระดับปานกลางคือ วิธีกำไรสุทธิ

คำสำคัญ  :  ดัชนีวัดความสำเร็จแบบดุลยภาพ, ความสำเร็จด้านผลตอบแทนทางการเงิน, ธุรกิจโรงแรม

The performance evaluation system can support organizational success. Especially, the tourism industry that is the importance key to motivate economy of Thailand. Thus a hotel business should measure the business success based on the concept of balanced scorecard index. This study, the researchers have aimed to compare the relationship between using the balanced scorecard index impacts on the return on financial success of the hotel business in Pattaya. Survey was conducted using questionnaire and interview as an instrument to collect the data from the 230 hotels which were classified standard features consist of the hotels have not been standard and 1-5 star hotels. The statistical methods to analyze data such as percentage, average (mean), standard deviation (S.D.), and the test correlation coefficients (Pearson. correlation coefficient) for correlation analysis.

              The result of studying founds that the hotels business in Pattaya use of all 4 perspectives of balance scorecard index that have positive relationship with the success hotel’s return on financial such as net income, gross profit, total revenue, net income per total revenue ratio, the profit is based on an estimate of setting, and the rate of growth sales at significance level. Net profit, gross profit, total revenue, and net income per total revenue ratio are the least correlation level. The profit is based on an estimate of setting is the moderate correlation level. The rate of growth sales is highly correlation level.

              The result of relationship comparison by the hotel classified according to their star. The result of the hotel hasn’t standardization and 1- 4 star hotel. These hotels successful implementation of use of balanced scorecard index as a measuring success indicator founds the positive relationship with return on financial success in the rate of growth sales at significance level. The 3 stars hotels use of the balanced scorecard index as the measuring success indicator has the positive relationship with the return of financial success in the rate of growth sales at high level followed by net profit at middle level.

Keywords : balanced scorecard index, return on financial success, hotel business.